15 perces, tojásmentes mikróban sült gluténentes csoki torta

Iri mama folytatta a mikróban sütött gluténmentes süteményekkel való kísérlezetést, aminek ez a csokitorta lett az eredménye:

Annyira jó, és finom tortát sikerült sütnöm mikróban, hogy vetekszik a sütőben készítettel. És még tojás sincs benne. Bízom benne hogy segítség akiknek gondot okoz a tojás.

Hozzávalók:  (mennyiség: 16 db):

• 280 g gluténmentes lisztkeverék (bármilyen jó hozzá)
• 80 g cukor
• 1 csipet só
• 2 g sütőpor
• 2 g szódabikarbóna
• 2 g vanília aroma
• 6 g frissen facsart citrom leve
• 20 g gluténmentes kakaópor
• 1 db reszelt narancs héja
• 30 g étolaj
• 320 g *tej

A mikrós gluténmentes csokitorta elkészítése:

• Minden száraz hozzávalót tálba kimérem, elkeverem.
• Ezután a citromlével, olajjal és a tejjel csomómentesre keverem. Pár perc alatt elkészíthető.
• Ekkor egy 22 x 22 x 4cm-es jénai edénybe sütőpapírt teszek, úgy hogy kilógjon a két végén.
• Ezzel tudjuk kiemelni az edényből. Beleöntöm a tésztát, párszor a pulthoz ütögetem, hogy a buborékok feljöjjenek.
• Mikróhullámú sütőben magas fokozaton (900 W / sütöm). Először csak 4,5 percig.
• Ekkor ellenőriztem hogy áll a torta. Szélén már teljesen jó volt, de a közepe kicsit ragacsos. Tovább sütöttem 2 percig. Újra ellenőriztem, és egy picit a közepe lágy volt.
• Kivettem a formából a papírral együtt, úgy tettem be 1 percre. Itt az a jó, hogy nem esik össze a tészta, lehet ellenőrizni. Azért is írtam le, hogy én hogy készítettem. Tapasztaljátok ki ti is, mert nem egyformán “sütnek”.a mikrók .
• A lényeg hogy 7,5 perc alatt készre sült, ez puha, szaftos torta alap.
• Olyan magas lett hogy, akár tölteni is lehet. Rácson hűtöm, szeletelem.
• Bármivel tölthető, teljes mértékben tortalapnak használható.
• Én langyosan sűrű tejszínnel és csoki öntettel tálaltam.
• Nagyon finom lett.

Jó étvágyat kívánok hozzá.

Elkészítési idő: 15perc

Nehézségi fok: könnyű

A tojás- és gluténmentes mikrós sütemény recept tápérték számítását a Nutricomp szoftverrel Nógrádi Katalin dietetikus végezte el.

Élesztőmentes, tojásmentes recept. * Laktózmentes tejet is használhatunk.

gluténmentes 15 perc alatt elkészíthető mikróban sült csokitorta

• Recept címke: 30 perc alatt citrom cukor étolaj glutén- és élesztőmentes kakaópor lisztkeverék max. 20 perces gluténmentes receptek mikróban sült mikrós gluténmentes sütik narancs só sütőpor szódabikarbóna tej tojásmentes torta vanília aroma vendégváró