Sós pizzás sajtos gluténmentes vendégváró sütemény

Iri mama sós gluténmentes vendégváró receptet osztott meg velünk:

Kipróbáltam az új Kate’s sós univerzális lisztkeveréket. Nagyon sok mindent készíthetünk belőle, a képzeletünk szerint. Én most pizzás, sajtos csavart sós gluténmentes rudakat sütöttem belőle. Mindenkinek ízlett, és ez nagy szó. Akár karácsonyra, vagy akár szilveszterre kitűnő vendégváró.

Hozzávalók (12 darab sós gluténmentes sütihez):

• 350 g It’s us Kate’s sós univerzális gluténmentes lisztkeverék
• 35 g étolaj
• 3 db közepes méretű M-es tojás
• pár csepp citromlé
• 200 g langyos víz

Töltelékhez:

• 40 – 50 g kechup
• 90 g mozzarella sajt

Tetejére díszítéshez:

• Szemes mák és szezámmag

A gluténmentes pizzás sajtos csavart elkészítése:

• Ehhez a lisztkeverékhez nem kell só, sem cukor, sem élesztő sem.
• A gluténmentes lisztet tálba mérem, hozzáadom a felvert tojásokat, olajat, citrom levét, és egy kevés vizet.
• Elkezdem összeállítani a tésztát kézzel. Így érzem, hogy mikor lesz jó a tészta állaga 🙂.
• Apránként adagolom a vizet, míg a kellő tészta állagot nem kapom. Picit lágyabbra hagytam, így pihentetem 10 percig. Lisztezett gyúrólapon nagyobb méretű téglalappá nyújtom, lekenem kechuppal, megszórom reszelt sajttal.
• Félbe hajtom, kicsit nyújtok rajta, hogy egyenletes legyen. Az így kapott téglalapot, két ujjnyi széles csíkokra vágom. Tepsibe sütőpapírt simítok.
• A csíkokat többször megcsavarom, így teszem tepsibe. 12 db, 20 cm hosszú rudakat kaptam.
• Tojással lekenem, magokkal szórom. 190 °C fokos sütőben, légkeveréssel 18 percig sütöm. ű
• Rácson hagyom kihűlni, majd zacskóba csomagolva tárolom. Már ami maradt belőle 🙂.

Nagyon finom, gyorsan elkészíthető. Jó étvágyat kívánok hozzá.

Nehézségi szint: kezdő

Elkészítési idő: 30 perc

A gluténmentes vendégváró sütemény recept tápérték számítását a Nutricomp szoftverrel Nógrádi Katalin dietetikus végezte el.

pizzás sajtos gluténmentes vendégváró recept

• Recept címke: 30 perc alatt citrom étolaj gyors Hunorganic Kft. gluténmentes termékek húsvéti receptek It's us gluténmentes termékek It's us Kate's low carb mix gluténmentes lisztkeverék karácsonyi GM receptek ketchup lisztkeverék mák sós sós aprósütemények szezámmag szilveszter tojás uzsonna és tízórai vendégváró víz