Gluténérzékenység, lisztérzékenység, cöliákia, gabonaallergia.

A gluténintolerancia információs portálja.

Gluténmentes édesburgonyás datolyás browni

browni recept gluténemntesenKolosFreeFood receptválogatásunk egy gluténmentes édesburgonyás datolyás browni bővült.

Browniból sosem elég. Eddig szinte csak csokoládés brownit készítettem, csak szimplán, vagy céklásan. Most az otthoni maradék édesburgonyát használtam fel a datolya mellé. Kihagyhatatlan belőle a pekándió. Mert ahogy a hozzávalók sülnek… az az illat egyszerűen leírhatatlan. Nem mellesleg, nem tettem hozzá kristálycukrot sem a desszerthez.

Hozzávalók (10 adag):

Tetejére:

  • 30 g tej- és gluténmentes csokicsepp (51% kakaótartalom)
  • 30 g pekándió

A gluténmentes édesburgonyás datolyás browni elkészítése:

  • Az édesburgonyát mikrohullámú sütőben süssük készre pár perc alatt.
  • Addig a tésztába való pekándiót (diót) nagyobb darabokra aprítsuk fel.
  • Az édesburgonyát hűtsük le.
  • Verjük fel a tojásokat a növényi itallal és az agave sziruppal, csipet sóval.
  • Ha már habos, öntsük hozzá a napraforgó étolajat.
  • Reszeljük hozzá az édesburgonyát, és adjuk hozzá a darabos pekándiót.
  • Az aszalt datolyát daráljuk le, pépesre.
  • Mehet bele a szódabikarbóna is.
  • Keverjük össze.
  • Már csak a lisztet kell alaposan összekeverni a többi hozzávalóval.
  • Egy közepes tepsit béleljünk ki sütőpapírral.
  • Ebbe öntsük a masszát.
  • Szórjuk meg a tetejét pákándióval, és a csokicseppekkel.
  • Előmelegített 160 °C fokos sütőben 30-35 percig süssük készre.
  • Szeletelve, kihűtve tálaljuk.

Jó étvágyat kívánok!

Nehézségi szint: kezdő

Elkészítési idő: 45 perc

Tápanyagtartalom az egészben 1 adag édesburgonyás datolyás
gluténmentes brownieban
Energia 15285 kJ / 3648 kcal 1529 kJ / 365 kcal
Zsír 187,9 g 18,8 g
  amelyből telített zsírsavak 28,9 g 2,9 g
Szénhidrát 412,9 g 41,4 g
  amelyből cukrok 187,6 g 18,8 g
Rost 17,4 g 0,7 g
Fehérje 50,6 g 5,1 g
1,12 g 1,12 g

A gluténmentes édesburgonyás datolyás browni tápérték számítását a Nutricomp szoftverrel Nógrádi Katalin dietetikus végezte el.

gluténmentes browni recept

gluténmentes édesburgonyás datolyás browni

Kategória: , , , ,