Gluténmentes gyors, guruló, túró fánk

Iri mama egy gluténmentes gyors, guruló, túró fánkkal bővítette gluténmentes receptgyűjteményünket!

Ha gyorsan valami finomat, vagy leves mellé második fogást szeretnék, akkor ezt a gluténmentes fánkot készítem. Erről senki nem mondaná meg hogy gluténmentes.

Hozzávalók (36 db):

• 250 g túró vagy növényi alternatíva 
• 2 db M-es méretű tojás
• 1 db citrom reszelt héja
• 30 g cukor
• csipet só
• 100 g It’s us Mikló’s univerzális plusz mix lisztkeverék
• 100 g Doves farm self raising lisztkeverék vagy sütemény liszt (lehet csak It’s us Mikló’s univerzális plusz mix lisztkeverékkel is)
• 4 g sütőpor
• 180 g natúr joghurt vagy növényi alternatíva 

Sütéshez:

• 2 dl étolaj

Tálaláshoz: 

• ízlés szerint lekvár, csokiszósz, porcukor, stb.

A gluténmentes gyors, guruló, túró fánk elkészítése:

• Túrót tálba teszem, villával krémesre keverem.
• Hozzáadom a tojásokat, citrom reszelt héját ,cukrot, csipet sót, simára dolgozom.
• Ezután a lisztkeverékekkel , sütőporral ,csomómentesre keverem.
• Végül annyi joghurtot teszek hozzá, ami most 180 gramm volt, hogy egy laza ,puha tésztát kapjak.
• Kisebb serpenyőben olajat melegítek.
• Miután meleg az olaj, két evőkanál segítségével, diónyi nagyságú tésztadarabot teszek az olajba.
• Ha kellően átsült az egyik oldala, magától megfordulnak a fánkok.
• Papírtörlővel bélelt tálba szedem, így sütöm ki az összes fánkot.
• Nagyon finom lekvárral ,csokiöntettel, porcukorral szórva.

Elkészítési idő: 30 perc 

Nehézségi szint: kezdő

A gluténmentes gyors, guruló, túró fánk tápérték számítását a Nutricomp szoftverrel Nógrádi Katalin dietetikus végezte el.

gluténmentes gyors, guruló, túró fánk

• Recept címke: citrom csokiszósz cukor Doves farm lisztkeverék édes étolaj fánk farsang gluténmentes golyók gyors It's us Miklo's universal mix lisztkeverék lekvár növényi joghurtalternatíva porcukor reggeli só sütőpor tojás túró túrófánk uzsonna és tízórai