Gluténmentes tepertős pogácsa recept
Gluténmentes tepertős pogácsa vendégvárónak, vagy akár tízóraira, uzsonnára is. Olcsó alapanyagokból készítettük el.
Hozzávalók: kb. 30-40 db. (pogácsaszaggató méretétől függ)
- 12,5 dkg rizsliszt
- 2 db közepes méretű (M-es) tojás
- 5 g gluténmentes porélesztő
- 2 kávéskanál só
- 10 dkg barna rizsliszt
- 10 dkg kukoricaliszt
- 8 dkg növényi joghurt alternatíva (vagy joghurt)
- 5 dkg puha margarin (vagy vaj)
- 12,5 dkg tepertőkrém
- 1 db tojás a kenéshez
- rizsliszt a nyújtáshoz
Elkészítés
- A száraz alapanyagokat egy tálba tesszük, elkeverjük.
- Hozzáadjuk a neves alapanyagokat és jó alaposan kidolgozzuk.
- 1 órát kelesztjük.
- Rizslisztes lapon kinyújtjuk, kiszaggatjuk.
- Sütőpapíros tepsire tesszük, tojással lekenjük.
- 180 °C fokos sütőben kb. 20-25 perc alatt megsütjük.
Nehézségi szint:
Elkészítési idő: 120 perc
| Tápanyagtartalom | az egész tésztában | 30 db. esetén 1 db. pogácsában |
40 db. esetén 1 db. pogácsában |
| Energia | 2723 kcal / 11436 kJ | 90 kcal / 381 kJ | 68 kcal / 286 kJ |
| Fehérje | 54,4 g | 1,8 g | 1,4 g |
| Zsír | 151,5 g | 5,0 g | 3,8 g |
| amelyből telített zsírsavak | 69,9 g | 2,3 g | 1,7 g |
| Szénhidrát | 266,1 g | 8,9 g | 6,7 g |
| amelyből cukrok | 4,3 g | 0,1 g | 0,0 g |
| Rost | 8,6 g | 0,3 g | 0,2 g |
A gluténmentes tepertős pogácsa recept tápérték számítását a Nutricomp szoftverrel Nógrádi Katalin, weboldalunk dietetikusa végezte el.
gluténmentes tepertős pogácsa recept
- Recept címke: barna rizsliszt élesztő glutén és tejmentes joghurt kukoricaliszt margarin növényi joghurtalternatíva pogácsa rizsliszt só tepertőkrém tojás uzsonna és tízórai vaj
Gluténmentes Kolosfreefood féle burgonya röszti
Burgonya szinte minden mennyiségben jöhet. Egy utazásom során nagyon ízletes, ropogós rösztit ettem, mindezt jelölten... 
Gluténmentes karácsonyi kovászos narancsos-kakaós kuglóf
Készítettem már kovászos kuglófot. Most viszont tettem bele narancsot, reszelt héj és kandírozott formában is.... 
Gluténmentes kelbimbós-baconos zabpenne
Az egyik kedvenc téli zöldségem a kelbimbó. A kelbimbó szinte kívánja a narancsot. A kettő... 
Gluténmentes karfiolos gofri
Karfiol szezon van, végre. Ez is az a fajta zöldség, amit minden mennyiségben és formában... 
