Túrós zabpehelypuffancs – reggeli zabkása más formában IR barát GM recept

Gluténmentes zabpehelypuffancs túróval – reggeli zabkása más formában, avagy mit együnk ha nincs otthon kenyér!?

Ha zabpehelyről beszélünk, nem kell mindig az édes zabkására gondolni, ugyanis számtalan módon beilleszthetjük sós változatban is a reggelinkbe. Készítsük el például ilyen zabpehelypuffancsnak, ami tökéletes napindító lehet minden gluténérzékeny, inzulinrezisztens számára is!

Hozzávalók 2 főre (6 db gluténmentes zabpehelypuffancshoz):

• 150 g * zsírszegény túró
• 70 g ** gluténmentes zabpehely
• 50 g feketeerdei sonka
• 1 fej vöröshagyma (80 g)
• 1 közepes méretű (M-es) tojás
• bors, petrezselyem, oregánó, só
• fokhagymagranulátum vagy 1 gerezd friss fokhagyma
• olaj a sütéshez

Elkészítés:

• A hozzávalókat készítsük elő, a tojást verjük fel villával, a sonkát vágjuk fel apró kockákra és a vöröshagymát is aprítsuk fel, majd sorban mérjük ki és halmozzuk egy tálba az összetevőket. Villa segítségével alaposan keverjük át.
• Egy serpenyőben hevítsünk olajat, kezünkkel formázzunk gombócokat a tésztából (6 darabot), majd mindegyiket lapítsuk ki kb. tenyérnyi méretűre és közepes lángon mindkét oldalukat süssük enyhén barnára.
• Készíthetünk hozzá sült paradicsomot és padlizsánt is, de friss zöldséggel, joghurtos mártogatóval is tálalhatjuk.

Jó étvágyat kívánunk hozzá!

Elkészítési idő: 20 perc

Nehézségi szint: kezdő

Tápanyagtartalom egy főre (3 db):

* Laktózérzékenyek használhatnak laktózmentes túrót.
** A zabpehely kiválasztásánál figyeljünk arra, hogy legyen garantáltan gluténmentes változat!

A gluténmentes zabpehelypuffancs receptet és a fotót Dékei Zóra, dietetikus készítette és a www.glutenerzekeny.hu oldal tulajdonosa jelenítette meg.

• Recept címke: 30 perc alatt bors étolaj fokhagyma gluténmentes zabpehely IR barát GM receptek max. 20 perces gluténmentes receptek oregánó petrezselyem sonka tojás túró vöröshagyma