Gluténmentes pecsételhető kókuszos zabpelyhes keksz

Iri mama egy gluténmentes pecsételhető kókuszos zabpelyhes keksszel bővítette gluténmentes receptgyűjteményünket!

Nagyon finom, gyorsan elkészíthető vendégváró finomság.

Hozzávalók (36 db):

• 100 g gluténmentes zabpehely
• 150 g It’s us Miklós univerzális lisztkeverék
• 4 g vaníliás cukor
• 50 g cukor 
• csipet só
• 100 g margarin
• 80 g kókuszreszelék
• 1 db közepes méretű (M-es) méretű tojás
• 3 g sütőpor
• 50 g laktózmentes tej (növényi ital is jó)
• 7 g útifűmaghéj (psyllium rost)

A gluténmentes pecsételhető kókuszos zabpelyhes keksz elkészítése:

• Késes aprítóba mérem a zabpelyhet, cukrot, kókuszreszeléket, finomra darálom.
• Beleteszem az összes hozzávalót, pár perc alatt összeállítom a tésztát.
• Kiveszem, gyúrólapon átgyúrom.
• 20 percig pihentetem.
• Sütőpapírral kibélelem a tepsit.
• Dió nagyságú gombócokat gömbölyítek, tepsibe teszem, távol egymástól.
• Sütipecséttel lenyomom.
• Ha nincs pohár talpával is elkészíthető.
• Könnyen leválik a nyomdáról. 180 °C fokos sütőben légkeveréssel 12-14 percig sütöm.
• Ha tovább sütjük ropogós lesz.
• Itt már vigyázzatok, nehogy megégjen.
• 36 db lett ebből a mennyiségből, két tepsivel lett.
• Mikor teljesen kihűlt, zárható dobozban sokáig eltartható. Próbáljátok ki Ti is. 

Jó étvágyat kívánok .

Elkészítési idő: 60-70 perc

Nehézségi szint: kezdő

A gluténmentes pecsételhető kókuszos zabpelyhes keksz tápérték számítását a Nutricomp szoftverrel Nógrádi Katalin dietetikus végezte el.

gluténmentes pecsételhető kókuszos zabpelyhes keksz

• Recept címke: cukor gluténmentes keksz gluténmentes zabpehely It's us Miklo's universal mix lisztkeverék karácsonyi GM receptek keksz kókuszreszelék margarin pecsételhető keksz psyllium rost (útifűmaghéj) reggeli só sütőpor tej tojás uzsonna és tízórai vaníliás cukor