Gluténérzékenység, lisztérzékenység, cöliákia, gabonaallergia.

A glutén-intolerancia információs portálja.

Gluténmentes zsemle

Gluténmentes zsemlénk nem csak szép hanem finom is. Kitűnő reggelihez, tízórai készítéshez vagy uzsonnára.

gluténmentes zsemle receptHozzávalók: 2 nagy zsemle vagy 4 mini gluténmentes zsemléhez

Elkészítés:

  • A száraz alapanyagokat egy tálban összekeverjük, kézmeleg vízben feloldjuk a porélesztőt, majd alaposan beledolgozzuk.
  • Végül hozzáadjuk az olajat, azt is beledolgozzuk.
  • Kettő, vagy négy részre osztjuk, zsemlét formázunk belőlük
  • Lekenjük olajjal, és a tetejét keresztbe bevágjuk.
  • 50 °C fokon 30 percen keresztül kelesztjük, majd kb. 20-30 perc alatt megsütjük 180 °C fokon légkeverésen.

Nehézségi szint: kezdő

Elkészítési idő: kb. 75 perc

Tápanyagtartalom 2 nagy készítésekor
1 zsemlében
4 kicsi készítésekor
1 zsemlében
Energia 534 kcal / 2277 kJ 267 kcal / 1138 kJ
Fehérje 8,0 g 4,0 g
Zsír 10,5 g 5,3 g
  amelyből telített zsírsavak 1,6 g 0,8 g
Szénhidrát 98,5 g 49,3 g
  amelyből cukrok 0,8 g 0,4 g
Rost 4,8 g 2,4 g

A gluténmentes zsemle recept tápérték számítását a Nutricomp szoftverrel Nógrádi Katalin dietetikus végezte el.

gluténmentes zsömle recept

gluténmentes zsömle

Kategória: , ,