Citromos gluténmentes sütemény chia maggal, édesítőszerrel

Pillanatok alatt elkészül, édes és mégsem olyan bűnös ez a gluténmentes sütemény ! Készítsük el a szilveszteri svédasztalra!

Hozzávalók:

• 150 g barna rizsliszt
• 100 g kukoricaliszt
• 30 g chia mag
• 100 g xilit (édesítőszer)
• 60 g eritrit (édesítőszer)
• 3 citrom reszelt héja és egy teáskanál facsart lé
• 1 teáskanál gluténmentes sütőpor
• 175 g * natúr joghurt
• 2 db közepes méretű (M-es) tojás
• 100 g szobahőmérsékletű * vaj

* A “lisztérzékenység” mellé társult laktózérzékenység esetén használhatóak laktózmentes tejtermékek is!

Elkészítés:

• Igazi mindent egybe sütemény!
• A sütőt melegítsük elő 175 °C fokra.
• A száraz és a nedves hozzávalókat külön mérjük ki, majd keverjük össze.
• Egy kenyérformát kenjünk ki vékonyan vajjal, majd egyengessük el benne a homogén masszát.
• Tegyük a sütőbe, majd süssük kb. 40-45 percen keresztül. Tőpróbával ellenőrizzük.
• Sütőből kivéve tegyük rácsra hűlni, majd tálalhatjuk is.
• Fogyaszthatjuk önmagában, vagy citromos * joghurttal egyaránt!

Jó étvágyat kívánunk hozzá!

Elkészítési idő: kb. 1 óra

Nehézségi szint: kezdő

Tápanyagtartalom egy szeletben (15 esetében):

A citromos gluténmentes sütemény receptet és a fotót Dékei Zóra, dietetikus készítette és a www.glutenerzekeny.hu oldal tulajdonosa jelenítette meg.

• Recept címke: barna rizsliszt chia mag citrom édesítőszer eritrit joghurt kukoricaliszt sütőpor tojás vaj xilit