Gluténmentes banános tofus desszertbomba

KolosFreeFood receptválogatásunk egy gluténmentes banános tofus desszertbombával bővült.

Sok érett banán volt itthon. Sokszor használtam már fel sütemények alapjához. Most egy Tik-Tokon található videó mintájára mentesítettem ezt az édességet. Pofonegyszerű, maradékmentésre is igazán alkalmas. Fantasztikus ízű, jól illik hozzá a növényi joghurt, házi eperlekvár is. Mindez hozzáadott cukor nélkül. Próbáljátok ki ti is.

Hozzávalók (12 db):

• 180 g natúr tofu
• 300 g (extra) érett banán
• 200 g It’s us Miklos univerzális lisztkeverék
• fél mokkáskanál sütőpor
• csipet só
• 1 teáskanál negyedannyi édesítőszer (1:4 édesítő)
• pár csepp napraforgó étolaj

Tetejére:

• 150 g Alpro növényi joghurt
• 4 evőkanál házi eperlekvár
• mandulaforgács ízlés szerint

A gluténmentes banános tofus desszertbomba elkészítése:

• A tofut papírtörlők között alaposan nyomkodjuk át.
• Így szabadítjuk meg a felesleges nedvességtől a tofut.
• Az érett banánokkal együtt nyomjuk szét alaposan, egyneművé.
• Adjuk hozzá az édesítőt, sót, sütőport.
• Keverjük össze.
• Mehet bele a Miklos univerzális liszt.
• Miután alaposan összekevertük, hagyjuk pár percig összeállni az egész tésztánkat.
• Palacsintasütőben, ici-pici olajban süssük készre a kis halmokat.
• Mindkét oldalát süssük át, pár percet vesz igénybe csak.
• Ha készen vannak a kis sült kupacok, öntsük rá a növényi joghurtot, eperlekvárt.
• Szórjuk meg mandulaforgáccsal.

Jó étvágyat kívánok!

Nehézségi szint: kezdő

Elkészítési idő: kevesebb, mint 30 perc

(recept tápértékszámítása folyamatban)

A gluténmentes banános tofus desszertbomba tápérték számítását a Nutricomp szoftverrel Nógrádi Katalin dietetikus végezte el.

gluténmentes banános tofus desszertbomba

• Recept címke: 30 perc alatt banán édesítőszer eperlekvár étolaj glutén és tejmentes gyors It's us Miklo's universal mix lisztkeverék joghurt mandula növényi joghurtalternatíva reggeli só tofu uzsonna és tízórai