Mákos, citromos gluténmentes teasütemény

Iri mama egy gyönyörű húsvéti gluténmentes sütemény recepttel bővítette gluténmentes receptgyűjteményünket!

Illatos, citromos, pihe-puha húsvéti sütemény. Önmagában is nagyon finom, de egy csésze teával vagy kávéval igazán ízletes, üde finomság.

Hozzávalók (12 szelethez):

• 3 db közepes méretű (M -es) tojás
• 1 csipet só
• 80 g cukor
• 8 g vaníliás cukor
• 10 g szemes mák (lehet több is, én minta miatt tettem ennyit)
• 1 db citrom reszelt héja és leve
• 100 g étolaj
• 110 g tej (vagy növényi alternatíva, pl. rizsital)
• 5 g gluténmentes sütőpor
• 170 g self raising (önkelesztő) gluténmentes lisztkeverék (pl. Doves Farm, vagy gluténmentes sütemény liszt)
• 80 g It’s us Miklós univerzális gluténmentes lisztkeverék (vagy Schär Mix B, vagy Mester Család házi gluténmentes kenyérliszt)

Tetejére:

• díszítéshez mandula forgács, pisztácia (de elhagyható)

A mákos, citromos gluténmentes teasütemény elkészítése:

• Tojásokat, sóval, cukorral, vaníliás cukorral, habosra, duplájára keverem.
• Ezután hozzáadom a citrom reszelt héját és levét, szemes mákot, olajat, tejet, egyneműre dolgozom.
• Végül a lisztekkel és a sütőporral közepesen lágy tésztát keverek.
• Hosszúkás sütő formát kibélelem sütőpapírral, vékonyan lekenem olajjal, belesimítom a tésztát. 180 °C fokra előmelegített sütőben, légkeveréssel 30 percig sütöm. Nekem ennyi idő alatt elkészült. Mivel minden sütő más, ezért egy hurkapálcával, vagy villával ellenőrizze mindenki. Ha nem ragad rá a tészta, akkor elkészült a sütemény.
• Rácson hagyom kihűlni, szeletelem.
• Azonnal fogyasztható. Napokig finom szaftos, puha sütemény.

Jó étvágyat kívánok hozzá!

Elkészítési idő: 45 perc

Nehézségi szint: kezdő

A gluténmentes húsvéti sütemény tápérték számítását a Nutricomp szoftverrel Nógrádi Katalin dietetikus végezte el.

Húsvéti gluténmentes mákos-citromos sütemény, tejmentesen is elkészíthető

• Recept címke: citrom cukor Doves farm lisztkeverék édes étolaj gyors Hunorganic Kft. gluténmentes termékek húsvéti receptek It's us gluténmentes termékek It's us Miklo's universal mix lisztkeverék lisztkeverék mák Mester Család gluténmentes kenyérliszt rizsital Schär Mix B só tej tojás vaníliás cukor