Gluténmentes szalagos fánk

Iri mama egy gluténmentes szalagos fánkkal bővítette receptgyűjteményünket.

Szalagos gluténmentes fánkot sütöttem, igaz nem mindegyiken látható a szalag. It’s us Mimen Bakery mix lisztkeverékkel készült, tojás mentes, laktózmentes, tejmentesen is elkészíthető. Nagyon finom lett. 

Hozzávalók (12 db):

• 250 g It’s us Mimen bakery mix lisztkeverék
• 20 g cukor
• csipet só
• 1 db narancs reszelt héja
• 10 g útifűmaghéj
• 4 g porélesztő
• 1 teáskanál vanília aroma
• 50 g vaj vagy margarin
• 50 g laktózmentes joghurt (vagy növényi alternatíva)
• 200 g laktózmentes tej (vagy növényi ital)
• tetejére amit szeretünk
• sütéshez olaj 

A gluténmentes szalagos fánk elkészítés:

• Száraz hozzávalókat tálba mérem, elkeverem.
• Hozzáadom az olvasztott vajat (vagy margarint), joghurtot (vagy növényi alternatívát), tejet (vagy növényi italt).
• Spatulával összeállítom a tésztát.
• Letakarva, konyhapulton 40-50 percig kelesztem.
• Ezután 1,5 cm vastagra kinyújtom a tésztát,7 cm átmérőjű formával kiszúrom.
• Én a közepét is egy díszítő csővel kiszúrtam, 15-20 percig pihentetem.
• Serpenyőben olajat melegítek, közepes hőmérsékleten, fedő alatt pár percig sütöm, majd fedő nélkül a másik felét is.
• Ha szükséges többször megfordítom.
• Nem szívja fel az olajat, finom ropogós kívül, belül puha.

Jó étvágyat kívánok hozzá 🙂.

Nehézségi szint: kezdő

Elkészítési idő: 100 perc

A gluténmentes szalagos fánk recept tápérték számítását a Nutricomp szoftverrel Nógrádi Katalin dietetikus végezte el.

gluténmentes szalagos fánk

• Recept címke: cukor élesztő fánk farsang Hunorganic Kft. gluténmentes termékek It's us gluténmentes termékek It's us Mimen bakery mix joghurt lisztkeverék margarin Mimen narancs növényi joghurtalternatíva olaj psyllium rost (útifűmaghéj) reggeli rizsital só tej uzsonna és tízórai vaj vanília aroma