Gluténmentes zsemle Mester Család házi kenyérlisztből Air freyerben sütve

Iri mama egy gluténmentes zsemle recepttel lepett meg minket.

Nagyon, nagyon finom, óriási, pihe, puha zsemlék készültek. Tökéletes túróval töltött zsemlének, húsos szendvicsnek stb.Nagyon, nagyon finom, óriási, pihe, puha zsemlék készültek. Tökéletes túróval töltött zsemlének, húsos szendvicsnek stb. Próbáljátok ki Ti is!

Hozzávalók (4 db):

• 250 g Mester Család házi kenyérlisztkeverék
• 2 g guarmagliszt vagy útifűmaghéj vagy bambuszrostliszt, 
• 4 g porélesztő
• 4 g só
• 35 g étolaj
• 250 g langyos víz

Tetejére:

• ízlés szerint fokhagyma granulátum elhagyható

A gluténmentes zsemle elkészítése:

• Minden száraz hozzávalót keverő tálba mérem, elkeverem.
• Hozzáadom az olajat, langyos vizet, kanállal simára keverem.
• Lehet géppel is, kinek hogy kényelmes.
• Air freyer üstjét sütőpapírral bélelem, tésztát 4 egyforma nagyságú bucira osztom.
• Olajos kézzel gömbölyítem, üstbe teszem, így kelesztem duplájára.
• Nem kapcsolom be a hőmérsékletet. Miután megkelt, 25-30 perc, tetejére fokhagyma granulátumot szórok.
• Hőmérsékletet 155 °C fokra állítom, 18 percig sütöm.
• Olyan nagyra nőttek, hogy elérte a sütő tetejét, picit megsültek. 
• Ettől függetlenül szépek, finomak lettek.

Jó étvágyat kívánok hozzá.

Elkészítési idő: 55-60 perc

Nehézségi szint: kezdő

A gluténmentes zsemle recept tápérték számítását a Nutricomp szoftverrel Nógrádi Katalin dietetikus végezte el.

gluténmentes zsemle

• Recept címke: Air fryerben sütött bambuszrostliszt élesztő étolaj glutén és tejmentes gluténmentes péksütemények gluténmentes zsemle gyors ivóvíz lisztkeverék Mester Család gluténmentes kenyérliszt Mester lisztkeverékek reggeli só tej - tojás - gluténmentes tojásmentes uzsonna és tízórai