IR barát, olcsó gluténmentes hamburgerzsemle recpet – alap lisztekkel

A házi hamburgert sokan szeretik, hisz úgy pakolják tele minden földi jóval, ahogy mindenkinek szeme-szája ingere. Mi most egy olyan gluténmentes hamburgerzsemlét sütöttünk, amelyhez olyan alap liszteket és alapanyagokat használtuk, ami vélhetően minden gluténmentes konyhában megtalálható. Nem egy a boltokban kapható kész gluténmentes lisztkeveréket választottunk a hamburger zsemle elkészítéséhez.

IR barát gluténmentes hamburgerzsemle recept

Hozzávalók: 4 db nagy gluténmentes hamburgerzsemléhez

• 15 dkg barna rizsliszt
• 15 dkg rizsliszt
• 10 dkg tápióka keményítő
• 3 dkg útifűmaghéj (psyllium rost)
• 1 csomag gluténmentes sütőpor
• 10 g étkezési só
• 4 dl ivóvíz
• 2 evőkanál citromlé
• ketchup a tetejére
• szezámmag a szóráshoz (használhatunk helyette lenmagot is)

Elkészítés:

• A száraz alapanyagokat egy tálban összekeverjük, majd hozzáadjuk a vizet és a citromlevet, és alaposan összedolgozzuk.
• 5-10 percet állni hagyjuk keresztül
• A tésztát négy egyenlő részre osztjuk, golyókat formázunk belőle, sütőpapíros tepsire tesszük, kezünkkel egy kicsit lenyomjuk.
• A tetejüket megkenjük vékonyan ketchuppel, majd megszórjuk szezámmaggal.
  
• 180 °C fokra előmelegített sütőben kb. 45-50 perc alatt megsütjük.
• Hagyjuk kihűlni.

Az elkészült zsemlénkből ízlés szerint építhetünk hamburgert, de szendvicsnek is kiváló alap.

Jó étvágyat!
Elkészítési idő: 65 perc

Nehézségi szint: könnyű.

IR barát gluténmentes hamburgerzsemle recept tápérték számítását a Nutricomp szoftverrel Nógrádi Katalin dietetikus végezte el.

ir barát gluténmentes hamburgerzsemle recept

• Recept címke: barna rizsliszt citrom fehér rizsliszt glutén és tejmentes glutén- és élesztőmentes gluténmentes hamburger gluténmentes zsemle IR barát GM receptek ketchup mindenmentes receptek psyllium rost (útifűmaghéj) rizsliszt só sütőpor szezámmag tápióka keményítő tápiókakeményítő uzsonna és tízórai víz