Karfiolos kenyér vagy sós húsvéti kalács gluténmentesen

KolosFreeFood receptválogatásunk egy igazi húsvéti gluténmentes sós kalács receptötlettel bővült.

Húsvétra ne csak édes kalács csak készüljünk, ha nem próbáljuk ki ezt a sós karfiolos kenyérkét.

Hozzávalók (12 szelethez):

• 260 g karfiol levél és torzsa megpárolva, megfőzve
• 260 g It’s us Miklós univerzális gluténmentes lisztkeverék
• 3 db közepes méretű (M-es) egész tojás
• 10 g gluténmentes sütőpor
• 1,5 dl napraforgó étolaj
• 8 dkg g növényi sajt alternatíva felkockázva
• 50 g gluténmentes gépsonka
• 0,5 dl rizsital
• frissen őrölt bors, ízlés szerint
• csipetnyi frissen őrölt szerecsendió
• 3 teáskanál só

A húsvéti gluténmentes sós kalács elkészítése:

• A megpárolt megpuhul t karfiol levelet és torzsáját a 3 db tojással aprító gépben homogénné aprítjuk.
• Kiöntjük egy tálba.
• Ehhez öntsük a gluténmentes lisztet a sütőporral a felkockázott növényi sajtalternatívát és sonkát.
• Szitáljuk bele a lisztet, öntsük hozzá az étolajat, rizsitalt és keverjük össze.
• Sütőpapírral bélelt püspökkenyér formába öntjük a tésztát.
• Előmelegített 175 °C-os sütőben kb. 35 – 40 perc alatt készre sütjük.
• Szeletelve találjuk.

Jó étvágyat kívánok!

Elkészítés: könnyű

Elkészítési idő: 45 perc

A húsvéti kalácsunk tejmentes is, így laktózérzékenyek és tejfehérje allergiások is beépíthetig gluténmentes diétájukba.

A karfiolos gluténmentes sós húsvéti kalács tápérték számítását a Nutricomp szoftverrel Nógrádi Katalin dietetikus végezte el.

sós gluténmentes kalács recept KolosFreeFood

• Recept címke: bors étolaj glutén és tejmentes glutén- és élesztőmentes gluténmentes kenyér húsvéti receptek It's us gluténmentes termékek kalács karfiol lisztkeverék növényi sajt-alternatíva reggeli rizsital só sonka sós sütőpor szerecsendió tojás uzsonna és tízórai